百叶包怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个百叶包相关做法

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百叶包肉荐

难度:
困难

电器:
微波炉,绞肉机

烹饪方法:
红烧

配方:猪肉,油菜,香菇,生姜,百叶,清水

步骤:
1、选用内馅的食材。小油菜，香菇，猪肉，生姜。

2、百叶清洗干净，用温水泡软，一张一张分开，切成巴掌大的方块。

9.8分
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红烧百叶包肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:油菜,猪肉,香菇,香葱,生姜,生姜

步骤:
1、猪肉，油菜，香菇，生姜全部切成末，和百叶皮做成百叶包肉。具体做法详见之前“百叶包肉”的菜谱。将冰冻后

2、生姜切丝，香葱切段，备用。起锅，倒入适量的食用油，加姜丝爆香。

9.7分
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红烧百叶包肉荐

难度:
困难

电器:
微波炉,绞肉机

烹饪方法:
烧

配方:清水,食盐,味精,猪肉,白糖,酱油

步骤:
1、选用肉馅的食材。小油菜，香菇，猪肉，生姜。

2、香菇、青菜清洗干净，去除根蒂。青菜过水捞一会，沥干水份，切成碎末。用纱布出下水，过滤多余汁液。猪肉用

9.3分
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荠菜鲜肉百叶包荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:荠菜,肉末,百叶,鲜辣粉,味精,橄榄油

步骤:
1、肉末选择夹带30%膘份的，肉末中加入葱花、姜末、细盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油。

2、用筷子顺着一个方向，将肉末拌匀后，醒片刻使肉质入味。

9.1分
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百叶包荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肉末,白菜,黑木耳,百叶,料酒,生抽

步骤:
1、肉末中放姜末、料酒、蚝油、生抽、香油拌匀

2、黑木耳、白菜、葱切末

8.1分
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鲜笋百叶包

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:盐1小勺,糖1小勺,蛋清1个,香葱适量,生姜适量

步骤:
1、鲜笋剥去外壳，切掉老梗部分，切成2-3cm的大块，放入沸水中煮5分钟，去涩味，然后捞出沥干备用

2、培根（或者火腿）切成小块，葱切末、姜切片（还有一部分切成碎末准备放入肉馅中）

7.9分
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百叶包海鲜汤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:冬瓜,百叶,猪肉,鸡蛋,蛤蜊,生姜

步骤:
1、准备好的料。

2、猪肉剁碎，加盐，鸡精，料酒，鸡蛋，葱花，姜末搅上劲，做成肉馅。

7.7分
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蛋饺鱼丸百叶包汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:菠菜,花菇,百叶包,熟蛋饺,速冻鱼丸,鲜辣粉

步骤:
1、食材准备。

2、菠菜、花菇洗净，花菇切片。

6.8分
鸡汁百叶包

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:鸡汤,肉糜,薄百叶,味精,麻油,淀粉

步骤:
1、肉糜倒出放入碗内，加水搅拌使之吸水，直至肉糜不能吸入水为止，加葱末、适量盐、味精、麻油，淀粉搅拌均匀

2、薄百叶先横着一切二，再叠起来一切二，再叠起来一切二

2.9分
春笋咸肉百叶包

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
火烧

配方:春笋,咸肉,薄千张,猪肉馅,虾米,鸡蛋

步骤:
1、虾米（开洋）用热水浸泡10分钟，姜切末，葱切葱花，虾米切碎，猪肉馅（肥肉相当，和饺子馅一样，请店家帮

2、薄千张切成长条（市场上的千张1张切三等份），将肉馅放在千张上，卷起来，卷到一半时，将两边往里折再卷成

2.7分