正宗
烧
配方:猪肉,豌豆,香菇,糯米,黑米,饺子皮
1、香菇提前泡发,猪肉剁碎,豌豆洗净备用。
2、糯米黑米混合提前一个晚上浸泡,(最少四个小时以上)然后放到锅里蒸熟。(隔水蒸熟)
火烧
配方:中筋面粉,燕麦片,黑米粉,酵母,白糖
1、取面粉250克
2、黑米粉50克
配方:糯米,黑米,蜂蜜,黑芝麻
1、黑米和糯米要提前泡好,我是泡了一个晚上。
2、取一个干净的容器,倒入黑米糯米,再搅拌均匀。
家常
五香
配方:糯米,黑米,去皮绿豆,五花肉,香菇,虾米
1、五花肉切成大块,放入盐、酱油、胡椒粉腌一下。
2、热锅下油,把五花肉放进去煎香。
粉碎机
红烧
配方:面粉,黑米,绵白糖,鸡蛋,酵母,温水
1、黑米淘洗,晾干
2、粉碎机打成粉末,用筛网过滤,
配方:糯米,黑米,十三香,胡萝卜,香菇,肉碎
1、先准备好香菇,肉碎,胡萝卜,香菇提前泡好跺碎,黑米,糯米也提前泡好,最好泡三小时以上。
2、把准备好的材料搞在一起,等待备用。
酸
配方:枸杞,黑米,酸奶
1、将黑米搓洗干净。
2、锅里添水(大约1000毫升),加入洗净的黑米。
甜
10分钟以内
配方:黑米,大米,猕猴桃,芒果,椰浆,白糖
1、黑米与大米等量提前一晚泡好。
2、芒果去皮去核切成小丁,猕猴桃也切小丁(忘拍了)
配方:核桃,黑米,小米,燕麦,葡萄干
1、黑米,燕麦,小米比例1:1:1
2、核桃8个。
配方:饺子粉,黑米面,酵母,白糖,牛奶
1、牛奶微热不烫手,倒入酵母搅拌至完全融化,加入白糖搅拌至融化。制成牛奶溶液。
2、两种面搅拌均匀,将牛奶溶液慢慢倒入面粉里,搅拌至大片雪花状,牛奶溶液根据面吸水程度,用量可做调整,面
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