菜谱网 豆米 烧法
4豆米相关做法
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  • 肉末豆米烧豆腐
    11图片
    难度:

    家常

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:豆腐,肉末,蚕豆米,淀粉,胡椒粉

    步骤:

    1、 准备好原材料;

    2、 豆腐放入锅中焯水, 加入点盐,这样既能去豆腥,还能在制作过程中不易碎,这个小窍门一定要记住哟;

  • 豆米酱烧鱼
    10图片
    难度:

    家常

    口味:

    香辣

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    2小时以上

    配方:小刁子鱼,毛豆米,红椒,生抽,姜片,高度白酒

    步骤:

    1、 小刁子鱼放入少许盐、姜片和高度白酒腌制一下;

    2、 热锅凉油, 将小鱼放入里面去煎,

  • 豆米火锅
    9图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    红烧

    配方:红烧肉,油,姜片

    步骤:

    1、放油,炒香姜片

    2、放入豆米

  • 豆米火锅
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    火烧

    配方:五花肉,西红柿,筒子骨,八角,干辣椒,白糖

    步骤:

    1、将猪筒骨入沸水锅汆透后,加25千克清水,入老姜、大葱、料酒,先用大火烧9分钟至锅开,改小火吊至汤成乳

    2、将干四季豆米用温开水浸泡(干豆米和水的比例是,将豆米放在锅里,水高出豆米2倍)12小时,中途可换3次

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