河鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个河鱼相关做法

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青椒河鱼荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:河鱼,青椒,茶籽油,辣椒粉,酱油,味精

步骤:
1、备小河鱼，青椒

2、烧油，下入河鱼

8.4分
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红烧小河鱼

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:小河鱼,酱油,生姜,干辣椒,蒜末

步骤:
1、小河鱼清洗干净。

2、准备姜丝、干辣椒段、蒜末。

7.6分
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干烧小河鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:小河鱼,老抽,十三香,精盐,调和油,味精

步骤:
1、处理过的小河鱼

2、红辣椒数个

7.6分
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客家菜------干烧小河鱼

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:小河鱼,红辣椒,精盐,调和油,老抽,味精

步骤:
1、处理过的小河鱼

2、红辣椒数个

7.6分
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红烧小河鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:食用油,精盐,味精,酱油,红辣椒

步骤:
1、小河鱼4条、经辣椒适量。小河鱼去鱼肠和鱼腮。平常这种小鱼，鱼头都没要去掉了，这次为了拍照将鱼头就留下

2、备好红辣椒冼净切段待用。

7.5分
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红烧炸小河鱼

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
烧

配方:朝天椒,辣椒,小河鱼,朝天椒,辣椒,怱姜蒜

步骤:
1、鱼洗干净后全身抹上盐备用（抹盐是又能入味炸的时侯还不容易碎）

2、锅里放少许油下锅炸

7分
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干烧小河鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:米椒,料酒,小河鱼,花椒,酱油,鸡精

步骤:
1、小河鱼清理内脏，冲洗干净

2、准备好调料

6.9分
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清蒸芝麻剑鱼（淡水河鱼上佳鱼类）

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:剑鱼,酱油

步骤:
1、、将于洗净，鱼之所以会腥，就是里面的血，所以鱼细干净对菜品的品质很重要。

2、、洗净后抹上少许盐在鱼生上，将姜葱蒜放入鱼肚子内。

6.7分
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红烧小河鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:河鱼,老抽,白糖,料酒,生姜,蒜瓣

步骤:
1、河鱼洗净沥干（辣椒切丝，葱切段，蒜切粒，姜切丝）

2、平底锅放油烧热，把鱼两面煎黄定型

6.3分
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黄豆烧河鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:黄豆,河鱼

步骤:
1、把鱼先处理干净，腌制二十分钟

2、把锅烧热，倒入菜籽温，温度到100度以上放入鱼，煎至两边金黄色，捞起备用

5.9分