正宗
红油味
烧
配方:香醋,青蒜,鲜酱油,鸡粉,烹调油,郫县辣酱
1、红皮小罗卜、肥瘦猪肉馅、青蒜、永川豆豉、郫县辣酱、葱花、姜末、鲜酱油、鸡粉、盐、黄酒、香醋、烹调油。
2、把青蒜切段备用。
困难
火烧
配方:酵母,面粉,白糖
1、300克温水里加入20克白糖,3克安琪酵母。
2、待酵母完全融化后加入500克面粉。
家常
咸鲜
10-30分钟
配方:腊鸡,胡萝卜,莲藕干,萝卜干,生抽,老抽
1、莲藕干。
2、萝卜干。
配方:五花肉,萝卜干,老抽,油盐,红辣椒干,米酒娘
1、新鲜五花肉500克。
2、萝卜干100克。
配方:萝卜干,红烧肉,鸡精,十三香,耗油,酱油
1、干萝卜2条,这是我妈特意给我晒的
2、用冷水泡开就可以,时间自己掌握吧,没有技术含量
辣
30分钟-1小时
配方:萝卜干,红辣椒干,老抽,油盐,米酒娘
配方:黄豆,萝卜干,五花肉,糖色,老抽,甜面酱
1、黄豆提前一晚用温水泡发
2、萝卜干用温水泡发
配方:五花肉,萝卜干,鸡精,辣椒酱,葱姜,白蔻
1、食材:萝卜干 五花肉 白蔻 八角 姜 料酒 酱油 辣椒酱 鸡精 胡椒粉 香葱 小米椒
2、把萝卜干用凉水泡泡洗净
1人份
2小时以上
配方:白萝卜,生抽,食用油
1、准备好所需要的食材。
2、白萝卜洗净去皮、去蒂。
配方:冬瓜,萝卜干,鸡精,生抽,白糖
1、材料:冬瓜、萝卜干(已清洗)
2、将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。
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