正宗
炖
配方:白萝卜,鸡蛋液,小鲫鱼,蒜苗,鸡精,老抽
1、小鲫鱼去鳞内脏洗净,鸡蛋打散,把鲫鱼放入蛋液中两面沾满。
2、电饼铛打开,放入裹满蛋液的鲫鱼,依次排放开。
家常
配方:枸杞,青萝卜,料酒,生抽,花生油,白胡椒粉
1、乌子清洗处理干净
2、开水锅里放料酒,把乌子放锅里煮5分钟
简单
清淡
10分钟以内
配方:大萝卜,香菜,虾皮,味精,生抽
1、主辅料: 大萝卜、虾皮、香菜
2、把大萝卜洗净,切条。
咸鲜
煲
配方:萝卜,青椒,香菜,红辣椒,老豆腐,生抽
1、萝卜切去头尾
2、刨去皮
配方:白萝卜,红辣椒,香葱,生抽,花椒,青椒
1、 白萝卜洗干净切条
2、 青椒切段,小葱切碎,姜切末,红辣椒切碎
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