困难
炖
配方:土豆,三黄鸡,胡萝卜,老抽,生抽,花生油
1、三黄鸡洗净,剁成大块;
2、土豆、胡萝卜洗净切滚刀大块,青椒切片、葱、姜、蒜改刀备用;
配方:鸡腿,土豆,豆瓣酱,料酒,葱姜蒜,花椒大料
1、鸡腿切成小块清洗干净备用
2、土豆去皮切大一点的块
配方:鸡肉,土豆,豆角,玉米油,大料,味精
1、鸡肉切块备用。
2、鸡肉放入锅中焯去血水。
配方:鸡肉,土豆,老抽,生抽,香油,味精
1、准备好一块完整的鸡胸肉洗净
2、将洗净的鸡胸肉切成小方块备用
正宗
配方:土豆,鸡腿,白糖,胡椒粉,花椒,八角
1、鸡腿清洗干净,去掉鸡皮
2、把鸡肉从鸡腿上面切开
配方:鸡肉,土豆,鸡精,香叶,白糖,酱油
1、鸡肉剁块,洗净,锅中坐水焯鸡块
2、鸡肉焯好后捞出,洗净表面的血沫子
配方:鸡腿肉,土豆,小葱,大蒜,酱油,黑胡椒
1、用到的原料有:鸡腿肉,小葱,大蒜,土豆。
2、鸡腿肉切小块,加少量酱油、盐和黑胡椒抓匀腌制。如果不想要太油腻,就在切块之前,把鸡油用刀小心的剔下来
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:鸡肉,小土豆,胡萝卜,洋葱,花椒,干红椒
1、所需食材准备就绪,鸡可以让卖鸡的老板剁成块,回来方便操作。
2、鸡块加姜片和白酒焯水备用。
咖喱味
配方:鸡大腿,土豆,胡萝卜,洋葱,绿咖喱,椰浆
1、 鸡腿四只
2、 洋葱,胡萝卜,土豆,椰浆
配方:生抽,食用油,十三香,八角,料酒,土豆
1、土豆炖鸡块成品图
2、所有食材
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