牛腱怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个牛腱相关做法

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白萝卜炖牛腱子肉荐

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:牛腱子肉,白萝卜,葱姜蒜,料酒,生抽,耗油

步骤:
1、我买网买的牛腱子，买了无数次！特别好。

2、牛腱子切小块后，用冷水浸泡，将血水跑出，反复换几次清水，直

9.6分
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牛腱炖白萝卜荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:牛腱,白萝卜,西红柿,葱花,八角,花椒

步骤:
1、准备好牛腱肉。

2、牛腱肉洗好，切块备用。

9.4分
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红酒炖牛腱—冬季餐桌上的暖心菜荐

配方:牛腱子,红酒,西红柿,蘑菇,洋葱,黄油

步骤:
1、所有食材。

2、将洋葱和西红柿切丁，蘑菇对半切，蒜切碎。

9分
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杨氏卤牛腱肉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腱肉,大蒜,生姜,花椒皮,八角,香叶

步骤:
1、牛腱肉两包，拿出来解冻。

2、盆内盛水化冻，两个小时后，洗净去掉血水。

8.8分
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卤牛腱子荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腱子,食用油,白糖,干辣椒,桂皮,丁香

步骤:
1、原料：牛腱子肉。

2、锅中加入凉水开火，放入牛腱子肉，加6克料酒和3片桔子皮，撇出血沫后捞出。

8.7分
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牛腱子炖土豆荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:牛腱子,食盐,食用油,大蒜,生姜,花椒

步骤:
1、牛腱子

2、切块

8.5分
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番茄炖牛腱子荐

口味:
家常

配方:牛腱子,橄榄油,料酒,番茄,洋葱,生姜片

步骤:
1、牛腱子洗净

2、切小块焯水后捞起

8.3分
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香辣薄荷拌牛腱荐

烹饪方法:
炖

配方:新鲜牛腱,大葱,姜片,大蒜,草果,山楂片

步骤:
1、新鲜的牛腱清洗干净，冷水放入锅中，开火烧开，祛除血水和血沫

2、葱切成段，姜片，大蒜准备好

8.2分
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番茄炖牛腱肉荐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:牛腱肉,肉桂,干牛至,香叶,海盐,干百里香

步骤:
1、食材表：• 牛腱肉• 罐装去皮番茄• 红洋葱• 蒜• 肉桂• 香叶• 干红椒• 李派林喼汁• 干牛至

2、锅内入橄榄油，煎香拍蒜和干红椒。

8.2分
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西红柿炖牛腱子

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:牛腱子肉,西红柿,生抽,冰糖,番茄酱,八角

步骤:
1、牛肉冷水冲洗浸泡2小时，期间每半小时换一次水

2、浸泡好的牛肉切成小块，不爱吃肥肉的可以去除肥的部分。切好再冲洗去一遍血水，入锅加冷水，水量没过牛肉两

7.7分