牛腱怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个牛腱相关做法

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焖烧锅香卤牛腱荐

难度:
正宗

电器:
电磁炉,电陶炉

烹饪方法:
焖

份量:
1人份

准备时间:
10-30分钟

配方:牛腱子,葱段,姜片,料酒,老抽,红酒醋

步骤:
1、首先登场的是我们可爱的小膳~小巧高颜值~不占地儿~随身携带也超方便。而且满足全家食用的量是绝对没问

2、准备好所有食材

9.1分
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香辣牛腱子荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腱子,豆瓣酱,白酒,胡椒粉,鸡粉,蒜瓣

步骤:
1、香辣牛腱子肉。

2、牛腱子肉用清水浸泡出血水。

8.8分
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辣味笋干烧牛腱荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
烧

配方:春笋干,姜片,米酒,酱油,干辣椒,花椒

步骤:
1、春笋干倒入开水完全没过，泡发48小时。

2、腱子肉解冻。

8.8分
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土豆烧牛腱子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:土豆,青红椒,牛腱子,姜片,花椒,桂皮

步骤:
1、切好配料一。

2、配料二放入调料盒。

8.7分
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粽香黄金牛腱肉

难度:
家常

口味:
咖喱味

电器:
微波炉

烹饪方法:
火烧

配方:去壳绿豆,带骨牛腱,烧酒,水草,粽叶冬叶

步骤:
1、准备好所有材料，如果没有冬叶就用普通粽子叶也行，居然一开始也是准备了普通粽子叶的，水草可以用普通绳子

2、牛腱用锋利的刀顺着纹路切出小块，考虑到太过大块的肉一口吃会太腻，可以再中间切开分小点。这样也更加容易

7.4分
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牛腱子香菇烧卖

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:牛腱子,胡萝卜,香菇,糯米,蘑菇,生姜

步骤:
1、淘干净糯米，放水里泡一个小时后，隔火蒸20分钟

2、牛腱子洗净切成小丁

7分
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八宝牛腱子

难度:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:牛腱子,桂皮,八角,黄酒,红烧汁,蚝油

步骤:
1、起小油锅，葱姜爆香

2、加桂皮八角

7分
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牛腱西红柿汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:牛展,土豆,蕃茄,洋葱,香菜,干罗勒

步骤:
1、蕃茄切大块，洋葱切丝

2、材料准备

6.9分
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五香牛腱

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
火烧

配方:牛腱,冰糖,料酒,蔬菜精,枸杞,红尖椒

步骤:
1、牛腱斩块，加少许姜片，绰水，主要是去血水

2、准备各种辅料

6.7分
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香辣牛腱子

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
火烧

配方:牛腱子,蒜碎,料酒,草果,八角,茶叶

步骤:
1、牛腱子一条，约一斤

2、锅里放凉水，放入八角草果茴香花椒老姜茶叶，烧开

6.7分