家常
甜,香甜
炖
配方:活萝卜,玉米,排骨
1、食材备好改刀
2、排骨在开水滚一下捞出备用
咸,咸鲜
配方:脊骨,姜(汤),盐(汤),白糖
1、 食材:排骨、玉米、胡萝卜、山药
2、 胡萝卜和山药去皮 切成菱形 玉米段状
甜
配方:排骨,玉米,胡萝卜
1、先将排骨洗净,用凉水煮开后,倒掉所有的水(为了去掉排骨中的血水),再用凉水冲洗一遍。
2、锅中再填入凉水,放入两段葱,两三片姜,将排骨大火煮开后转小火煮半小时。
配方:水果玉米,排骨,花椒,大料
1、冷水下排骨,烧开后捞出来冲干净
2、热油后下姜,花椒,大料炒出香味,把煮好的排骨放进去翻炒两面微微变黄
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