共10个素食相关做法
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14图片难度:正宗
烹饪方法:炒
配方:豆腐,丝瓜,香菇,胡萝卜,榨菜,小尖椒
步骤:1、【丝瓜炖豆腐】 食材：豆腐（买回来就用盐水泡的，这样做的时候不容易碎，还能去豆腥味）、丝瓜、香菇、胡
2、做法： （1）把丝瓜去皮切厚块、香菇洗净切厚片、胡萝卜切与香菇大小相配的片，另外，再切点姜丁。如果是
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11图片难度:简单
口味:辣
烹饪方法:炖
准备时间:30分钟-1小时
配方:烤麸,木耳,干香菇,花生米,干黄花,花椒
步骤:1、把食材准备好，烤麸、黄花、花生米要提前泡一下，木耳、干香菇要泡发。泡香菇的水要留着备用。
2、准备配料。（泡香菇用的水也要留着备用哦）。
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11图片难度:家常
人群:宝宝
烹饪方法:炖
配方:黑玛卡,山药,素鸡,生抽盐姜
步骤:1、野生獐子菌、野生猴头菇、黑玛卡、铁棍山药、素鸡。 （除了獐子菌，其他食材如果没有可以不用,根据自己的
2、野生獐子菌和野生猴头菇表面洗干净，放到盆中，用冷水泡发约1小时。 Tips:洗干净后再泡发，泡发好的
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10图片难度:家常
烹饪方法:炖
配方:猴头菇,山药,胡萝卜,生姜,土豆
步骤:1、隔天晚上，猴头菇用水清洗后，用水浸没泡发。 TIPS：猴头菇会有微微的苦味，如果希望药用价值更高，
2、将泡发好的猴头菇用手撕成三公分左右的小块。
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7图片难度:家常
烹饪方法:炖
配方:茄子,山药,红辣椒,青椒细长,番茄,生姜
步骤:1、食材： 茄子一个，切块，用盐水腌起来；山药一根，戴上一次性手套在水龙头处去皮，切段；红辣椒一个，切块
2、把茄子就着塑料袋把水分挤去，锅里放油，放生姜，放茄子进去炒。为了避免茄子发黑，要放点水一起炒。
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7图片难度:家常
烹饪方法:炖
配方:子姜片,山药,沙耳,植物油,香油,香椿芽末
步骤:1、锅里放子姜片、山药（去皮切片）、水，煮开后放沙耳，再次煮开，放油盐，煮三五分钟后，勾一点芡，滴几滴香
2、沙耳清洗方法：
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6图片难度:家常
电器:电压力锅
烹饪方法:炖
配方:海苔粉,低筋面粉,萝卜,海带,鹰嘴豆,植物油
步骤:1、烙海苔饼与烙菠菜饼一样，不过在拌海苔粉浆时放了一点点盐，同时得用这样的漏勺来过滤，这样搅拌，很快均匀
2、还有一点不一样的地方，烙海苔饼，是要在锅底刷油。准备一点点油，一把刷子
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6图片难度:家常
口味:家常
烹饪方法:炖
配方:土豆,香菇,豆角,蘑菇精,香油
步骤:1、炖土豆家常菜，顺便拍的照片，也说说。将土豆、香菇、豆角洗净并切块或折成小段
2、锅里放油，把它们都放下去炒，炒到所有的菜表皮都透明了（这样就容易炖烂）
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4图片难度:简单
电器:电饭煲
烹饪方法:炖
配方:四季豆
步骤:1、准备食材： 南瓜（本地小南瓜）、土豆（新土豆）、四季豆、油、盐
2、加油盐，用电饭煲炖汤模式，出门前可以预定好，回来就能吃了
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