茄子辣椒怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个茄子辣椒相关做法

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红辣椒蒸茄子荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

配方:茄子,蚝油,红辣椒,胡椒粉,白糖,大蒜

步骤:
1、食材洗净备用

2、茄子切两段，再切细条一头不切断，摆盘里。

8.8分
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擂辣椒茄子荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:辣椒,茄子,蒜米,姜米,尖椒,生抽

步骤:
1、备辣椒，茄子，蒜，尖椒，姜。

2、茄子切成两半，

8.7分
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东北蒸菜（茄子，土豆，辣椒，鸡蛋）

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:茄子,土豆,鸡蛋,尖椒,十三香,味精

步骤:
1、茄子切丝

2、土豆切丝

8分
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茄子辣椒肉包子

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,猪肉,茄子,辣椒,生抽,香油

步骤:
1、猪肉馅用生抽，料酒，蚝油，花椒粉，甜面酱等提前腌制，搅拌上劲儿

2、面粉加入适量的酵母在烤箱里发酵到两倍大

7.9分
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辣椒酱拌茄子

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,辣椒酱,生抽,野芫荽,味精

步骤:
1、茄子去茄柄洗净后切成两半。

2、把切好的茄子码在盘中蒸熟。

7.2分
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辣椒蒸茄子

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,辣椒,干辣椒,生姜

步骤:
1、煮饭时辣椒茄子放电饭煲一起蒸。

2、放盘子里用筷子夹散。

6.6分
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辣椒蒸茄子

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

配方:茄子,辣椒,蒸鱼豉油,豆豉

步骤:
1、茄子切成长条。

2、锅中放少量油，将茄子切面朝下煎。

6.4分
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青红辣椒蒸茄子

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:茄子,青红椒,蒜泥,蚝油,香麻油,白糖

步骤:
1、茄子对半切开，在茄面切十字刀，注意别切太深，太深会碎的。用

2、备好青红辣(家里没有红椒，我用剁椒代替)蒜泥也捣好

5.9分
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辣椒蒸茄子

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

配方:辣椒茄子

步骤:
1、茄子切花刀装盘

2、辣椒，姜蒜全部剁碎，用盐，味精拌匀，（我们喜欢麻辣味的，所以加了点花椒粉）

5.7分
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青辣椒擂茄子

难度:
家常

口味:
香辣,辣

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,青辣椒

步骤:
1、1茄子放在蒸笼上，跟饭一起蒸熟

2、2青辣椒洗干净剁碎

3.6分