肉怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个肉相关做法

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牙签烤五花肉荐

难度:
正宗

口味:
五香,孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:五花肉,辣椒粉,孜然粉,五香粉,花椒粉,生抽

步骤:
1、成品图。

2、五花肉洗净，切拇指宽的薄片，像我这样切宽点也行。另外怕小盆友咀嚼不方便的可以把猪皮去掉。

9.9分
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慢烤五花肉配茴香荐

难度:
正宗

口味:
芥末味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:小豆蔻,茴香籽,五花肉,胡椒,茴香头,月桂叶

步骤:
1、在五花肉肉皮表面用刀将肉皮切成菱形

2、在五花肉表面涂抹上盐和黑胡椒，揉搓一下肉使之更好得入味

9.9分
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葱烤鲫鱼焖肉蓉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
焖

配方:鲫鱼,黑木耳,肉糜,香葱,水淀粉,白砂糖

步骤:
1、鲫鱼去鳞、腮、肠后，用清水洗净血水。

2、猪肉糜入葱、姜、盐、料酒、六月雪、胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅拌成‘葱姜鲜肉蓉。

9.9分
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《葱烤鲫鱼焖肉蓉》荐

难度:
家常

口味:
葱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鲫鱼,肉糜,香葱,黑木耳,水淀粉,料酒

步骤:
1、鲫鱼去鳞、腮、肠后，用清水洗净血水。

2、猪肉糜入葱、姜、盐、料酒、六月雪、胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅拌成‘葱姜鲜肉蓉。

9.8分
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烤圆白菜肉卷CHOU FARCI——LE CORDON BLEU 荐

难度:
困难

电器:
烤箱,搅拌机

烹饪方法:
烤

配方:圆白菜,猪肉肉馅,洋葱,黄油,面包屑,巴西里碎

步骤:
1、圆白菜对半纵切，并切去菜心；将菜叶一片片剥下备用。

2、锅内放入足量的水，煮沸后将Step1剥出来的菜叶汆烫至变软。

9.7分
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香烤五花肉——德普烘焙实验室荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,生姜,蚝油,蜂蜜,土豆,老抽

步骤:
1、．将新鲜的五花肉清洗干净，修成薄厚差不多的长条形。

2、．把五花肉放入锅内，加入生姜片和适量的水，大火烧开转小火煮15-20分钟

9.7分
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夏日去湿,紫苏烤五花肉荐

难度:
困难

口味:
香酥

电器:
空气炸锅,烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:五花肉,紫苏叶,小番茄,料酒酱油

步骤:
1、五花肉洗净、切片、沥干

2、撒上香草大蒜粉

9.6分
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香烤五花肉德普烘焙实验室荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烘焙

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土豆,生姜,料酒,蚝油,老抽,蜂蜜

步骤:
1、将新鲜的五花肉清洗干净，修成薄厚差不多的长条形。

2、把五花肉放入锅内，加入生姜片和适量的水，大火烧开转小火煮15-20分钟

9.5分
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烤酥肉龙荐

难度:
困难

口味:
五香,酥

烹饪方法:
烤

配方:猪肉馅,鸡精,生抽,五香粉,香油,葱姜

步骤:
1、准备材料

2、将肉馅用适量盐、生抽、五香粉、鸡精、香油腌渍

9.5分
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烤鲜鱿鱼筒饭#肉肉厨荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲜鱿鱼,鸡蛋,胡萝卜,生菜,熟米饭,黑胡椒粉

步骤:
1、食材展示：鲜鱿鱼2条鸡蛋2个胡萝卜半个生菜2片熟米饭2碗黑胡椒粉3克盐5克花生油20克

2、首先是食材的处理，葱切碎。

9.5分