童子鸡怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个童子鸡相关做法

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清蒸童子鸡荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:鹌鹑蛋,枸杞,香葱,生姜,干木耳,童子鸡

步骤:
1、清蒸童子鸡

2、成品图

9.8分
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无水葱油童子鸡荐

难度:
家常

口味:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
蒸

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:童子鸡,花椒,小葱,大葱,料酒,薄盐生抽

步骤:
1、准备好所有的用料。

2、鸡洗净吸干水份，去屁股，对半剖开, 不要切断里外均匀抹上盐和黑胡椒，腌制30分钟。

8.3分
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这是葱油鸡最好的做法——无水葱油童子鸡荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:童子鸡,大葱,花椒,料酒,小葱,生抽

步骤:
1、准备好所有的用料。

2、鸡洗净吸干水份，去屁股，对半剖开, 不要切断里外均匀抹上盐和黑胡椒，腌制30分钟。

8.2分
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清蒸童子鸡

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:童子鸡,料酒,蒜苗,小葱,生抽

步骤:
1、把童子鸡杀好洗净，斩去鸡脚

2、鸡身和鸡肚均匀的抹上适量盐，鸡精和料酒！腌制半小时入味

7.8分
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清蒸童子鸡

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:生姜,童子鸡,料酒

步骤:
1、备料

2、鸡洗净，去头去颈，去爪，去屁股?锅内烧水

7.3分
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清蒸童子鸡

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

配方:童子鸡,鸡精,五香粉,辣椒粉,白酒,胡椒粉

步骤:
1、童子鸡一只，洗净，泡去血水

2、用花椒粉胡椒粉辣椒粉五香粉蚝油鸡精白酒适量食盐调成腌鸡料

7.1分
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荷叶童子鸡｜美食台

烹饪方法:
煮

配方:童子鸡,干荷叶,干香菇,红枣,糯米粉,瑶柱

步骤:
1、先将干荷叶浸泡在热水中2小时，备用；红枣、香菇、火腿粒和糯

2、选用三四个月的童子鸡，洗净后切块，加少许盐、料酒、生抽，稍

6.5分
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清蒸童子鸡

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:生姜,料酒,鸡精

步骤:
1、先将童子鸡洗干净装盘放盐料酒腌制20分钟

2、在放生姜鸡精葱放入蒸锅里蒸等煮开后看时间到20分钟就可以了

5.7分
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清蒸童子鸡

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:童子鸡,枸杞,黄酒,姜片,料酒,桂圆

步骤:
1、童子鸡洗干净后，碗底铺上生姜片和葱，把童子鸡放入碗里，再放点枸杞和桂圆，4勺料酒，2-3小碗水，盖上

2、最后为了美观，把枯黄的小葱捞出，换上鲜绿的葱花呗，是不是食欲大增？

5.5分
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清蒸童子鸡

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:童子鸡,香葱,红枣,枸杞,料酒

步骤:
1、 1 鸡洗干净，葱打结，姜切片。 2 鸡身上抹上均

5分