蒸饺怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个蒸饺相关做法

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金鱼蒸饺荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:酸菜丝,油脂拉,酱油,十三香,味精,饺子皮

步骤:
1、酸菜丝剁成末，越细越好，方便入味。

2、油脂拉也用刀切碎。(猪肥肉切小块，放入热锅中熬出油，过滤出油，剩下的肥肉丁即是油脂拉)

9.9分
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蒸饺荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉,圆白菜,中筋面粉,香油,玉米油,香葱

步骤:
1、先和面，面粉倒入盆子里，先放入多一半开水把面粉搅拌均匀，再倒入少一半凉水把面粉搅拌均匀，用手把面粉揉

2、猪肉切小丁，香葱切碎，放进盆子里，放入所有调料，搅拌均匀。

9.9分
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梅花蒸饺荐

难度:
正宗

电器:
料理机,绞肉机

人群:
宝宝

烹饪方法:
蒸

配方:南瓜,五花肉,香菇,面粉,鸡腿菇,料酒

步骤:
1、南瓜洗净切块煮10分钟

2、放入料理机打成糊待用（如果没有料理机就直接煮烂点晾凉直接和面也可以）

9.9分
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鸳鸯馅麦穗大蒸饺荐

难度:
困难

口味:
咖喱味

电器:
料理机

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉,牛肉,料酒,酱油,胡椒粉,十三香

步骤:
1、这次买的牛肉部分是上脑和眼肉因为里面还有筋膜所以先处理一下

2、洗净后把肥肉和筋膜切小块留着炖汤或者咖喱最嫩的切片留着煎剩下的就剁馅了

9.9分
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包菜蒸饺荐

难度:
困难

口味:
黑椒味

烹饪方法:
蒸

配方:香菇,饺子皮,包菜,对虾,三七肉,黑椒酱

步骤:
1、准备好食材，包菜洗净控水切成小颗粒，三七肉剁成肉泥，对虾泡发去头去壳取虾肉切末，香菇泡发挤干切末，葱

2、包菜加入盐拌匀腌制30分钟

9.9分
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三丝蒸饺荐

难度:
困难

口味:
香辣

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,胡萝卜,西葫芦,面粉,生抽,香油

步骤:
1、三丝蒸饺的所有食材。

2、把面粉放入8成热水和面，并揉成光滑的面团。

9.8分
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南瓜柳叶蒸饺荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
30分钟-1小时

配方:南瓜,面粉,马蹄,猪肉,香油,料酒

步骤:
1、准备半肥瘦猪肉200g 南瓜150g 马蹄100g

2、把猪肉躲成泥，马蹄躲碎

9.8分
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黑酱油+胡萝卜肉馅玫瑰花蒸饺荐

难度:
困难

电器:
绞肉机

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,大葱,胡萝卜,生姜,老抽酱油,料酒

步骤:
1、菠菜摘洗干净，取叶焯水，榨出菠菜汁放和面盆中备用

2、边搅拌边加面粉

9.8分
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三鲜蒸饺荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:豇豆,面粉,鸡蛋,低盐榨菜,鸡精,十三香粉

步骤:
1、夏天时候自己种的豇豆。

2、准备食材。

9.8分
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五彩北瓜蒸饺荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,胡萝卜,北瓜,鸡精,生抽,植物油

步骤:
1、五彩北瓜蒸饺食材。

2、烫面的面团。

9.8分