鸭怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个鸭相关做法

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梅干菜蒸鸭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:鸭子,梅干菜,冰糖,腐乳,料酒,生抽

步骤:
1、梅干菜泡软洗净

2、腐乳加水调成汁

9.2分
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剁椒蒸鸭腿荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:剁椒,鸭腿,白酒,香葱

步骤:
1、准备食材洗干净

2、把鸭腿剁成小块

9.1分
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荷叶蒸鸭荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸭肉,干荷叶,白酒,白糖,淀粉,香菇

步骤:
1、准备好所需的材料。

2、鸭肉切小块，加入生抽耗油、白糖、姜丝、八角桂皮，干辣椒两个

8.6分
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蒜蓉麻油焖茄子扬州干丝蒸菊花丁香八宝鸭腿煲 “免火再煮一锅焖” 荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
焖

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,豆腐干,香菇,胡萝卜,洋葱,鸡胸肉

步骤:
1、茄子洗净切片后，码放在蒸盘内，

2、鸡胸肉洗净切丝。

8.6分
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剁椒蒸鸭腿荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:鸭腿,小葱,剁椒酱

步骤:
1、鸭腿2只

2、蒜、姜、小葱

8.1分
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红枣蒸老鸭---宴客菜荐

难度:
正宗

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:老鸭,红枣,茶籽油,香葱,生姜

步骤:
1、老鸭半只

2、斩块

8.1分
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甜酒糟蒸老鸭

难度:
正宗

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:老鸭,茶籽油,甜酒糟

步骤:
1、老鸭，姜

2、鸭斩块，妻切片，甜酒糟少许。

7.8分
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剁椒蒸鸭血

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸭血,剁椒,大蒜,白糖,鲜味酱油

步骤:
1、主要食材：鸭血、剁椒、郫县豆瓣酱、大葱、蒜

2、鸭血切成稍厚一点的大片，大蒜和葱分别切末。

7.8分
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啤酒蒸老鸭--宴客菜

难度:
正宗

口味:
葱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:老鸭,茶籽油,香葱,生姜,啤酒

步骤:
1、备老鸭

2、老罗斩块，啤酒适量

7.7分
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粉蒸鸭腿

难度:
正宗

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:鸭腿,土豆,蒸肉米粉,酱油,美极鲜,胡椒粉

步骤:
1、鸭腿切块。

2、放入碗中加上出蒸肉米粉至外所有的调料拌匀。腌制1个小时。

7.5分