鸭怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个鸭相关做法

全部筛选 +

22图片

香烤合鸭——《食戟之灵》复刻之九荐

难度:
困难

电器:
料理机,烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:份量,鸭胸肉,味淋,清酒,酱汁部分,青紫苏

步骤:
1、全家福一

2、全家福二

9.7分
23图片

鸭香菠菜咸挞荐

难度:
正宗

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
烤

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:黄油,细砂糖,小香菇,菠菜,手撕鸭腿,鸡蛋

步骤:
1、先做挞皮。将金龙鱼低筋面过筛一下，加入细砂糖在盆内混合均匀

2、黄油不用软化，直接切成小块

9.6分
16图片

＃卡萨帝十二道锋味之五果鸭复刻＃荐

口味:
咸

烹饪方法:
烤

配方:鸭胸肉,鸡蛋,面粉,土豆淀粉,红辣椒,小葱叶

步骤:
1、腌制好的鸭胸，在皮上铺一层黑胡椒粒

2、放入煎锅中用少许橄榄油煎制外表紧缩即可

9.6分
22图片

#ACA烘焙明星大赛#小黄鸭烧果子荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:低筋面粉,炼乳,蛋黄,豆沙,食用色素

步骤:
1、准备食材：低筋面粉：100g、炼乳：100g、蛋黄：1个、豆沙：90g、无铝泡打粉：2g，食用色素：

2、将蛋黄和炼乳搅拌均匀。

9.5分
21图片

萌萌哒——小黄鸭酸奶戚风蛋糕荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:低筋面粉,白糖,酸奶,玉米油,鸡蛋,香草精

步骤:
1、所有的材料准备好备用，裱花袋套在深口杯上方便面糊倒入

2、酸奶和玉米油混合均匀

9.4分
22图片

萌翻的小黄鸭烧果子荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:低筋面粉,炼乳,蛋黄,豆沙,食用色素

步骤:
1、准备食材：低筋面粉：100g、炼乳：100g、蛋黄：1个、

2、将蛋黄和炼乳搅拌均匀。

9.1分
24图片

易成功北京烤鸭（附带薄饼做法以及鸭架粥哦！）荐

烹饪方法:
烤

配方:蜂蜜,苹果,面粉,黄瓜,大葱,甜面酱

步骤:
1、鸭子掏空内脏洗干净用厨房纸吸干里里外外的水分，找个盆垫底，

2、差不多半天鸭子表面干燥组织开始收紧，融化一勺蜂蜜均匀涂抹鸭

9.1分
15图片

低温慢烤法式鸭胸肉荐

口味:
椒盐味,咸

烹饪方法:
煎

配方:草菇,圣女果,芦笋,樱桃萝卜,生菜,迷迭香

步骤:
1、法国露杰鸭胸肉500克、草菇50克、圣女果50克、芦笋2根

2、鸭皮切十字刀；

9.1分
14图片

橙汁鸭胸荐

难度:
简,单

口味:
酸,甜

烹饪方法:
烤

份量:
1,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:鸭胸,橙子,叉烧酱,五香粉,胡椒粉,蜂蜜

步骤:
1、将鸭胸处理干净

2、将鸭胸进行容嬷嬷教程的扎针

9分
14图片

烤蜜汁鸭腿荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
数天

配方:鸭腿,酱油,蚝油,料酒

步骤:
1、两只鸭腿清洗干净，拔掉表皮上的毛毛

2、放酱油、蚝油、料酒、白糖、盐腌制

9分