清蒸鱼块怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个清蒸鱼块相关做法

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清蒸土魠鱼块

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:海带酱油,蒜末

步骤:
1、收到好鱼网的生鲜鱻鱼组，最爱吃的鱼都在这里^^

2、感谢好食材提供的生鲜网试吃活动，还很贴心地恭喜我们中奖，并且附上三种鱼料理的美味食谱～

7分
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清蒸鱼块

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:小香葱,多利鱼块,料酒,蒸鱼豆鼓

步骤:
1、将鱼块加入冷水解冻

2、姜洗净切片，鱼块洗净从中间切开备用。

6.9分
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清蒸鲽鱼块

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲽鱼块,蒸鱼豉油,胡椒粉,料酒

步骤:
1、鲽鱼去鳞，洗净。

2、加胡椒粉、料酒腌制20分钟。

6.9分
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清蒸鱼块

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:草鱼,辣椒,小辣椒,酱油

步骤:
1、不辣的辣椒准备好。再将辣椒放适量油，烧热，放入辣椒和蒜，姜片，酱油炒香后承起备用。

2、将鱼块切块，放盐，酱油，姜，小辣椒拌好，腌制15分钟后放入蒸锅，蒸3分钟后将鱼块蒸出的水份倒掉。

6.8分
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清蒸鱼块

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鱼腩,酱油,食用油,葱花,米酒,胡萝卜

步骤:
1、新鲜鱼块，洗干净。

2、在盘底部摆上姜片。

6.8分
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清蒸鳕鱼块

口味:
咸

烹饪方法:
焖

配方:鳕鱼,料酒,蒸鱼豉油,食用油,凉水,姜丝

步骤:
1、鳕鱼段去鳞，洗净。

2、切段盛盘。用料酒和盐腌制5分钟，放姜丝上火蒸5分钟。

6.7分
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清蒸鱼块

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鱼块,蒸鱼豉油,花生油,料酒

步骤:
1、鱼肉洗净后撒盐切姜片腌制15分钟

2、另取姜葱切丝泡水5分钟

6.5分
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清蒸鱼块

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲈鱼,胡萝卜,葱花,玉米油,胡椒粉,蚝油

步骤:
1、鲈鱼去除内脏清洗干净备用。

2、撒入胡椒粉，盐腌制半小时备用。

6.3分
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清蒸鳕鱼块

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鳕鱼块,蒸鱼豉油,白醋

步骤:
1、鳕鱼洗净放姜片适量白醋

2、蒸锅水开后蒸5分钟，取出倒掉白醋扔掉姜片

6.2分
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清蒸豉香剁椒鱼块

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:剁椒,草鱼块,胡椒粉,豆豉,料酒

步骤:
1、草鱼切块，用料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制二十分钟。

2、装盘，在鱼块上放上豆豉、剁椒。

6.1分