生菜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个生菜相关做法

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马蹄炒虾仁——时令快手养生菜荐

烹饪方法:
炒

配方:马蹄,虾仁,料酒,鸡精,胡萝卜,青豆

步骤:
1、准备食材。青豆提前焯熟的，解冻一下即可。

2、鲜虾去壳开背去虾线。

9.6分
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春季养生菜“桃仁炒虾球” 荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:青虾肉,生核桃仁,胡萝卜片,青椒片,葱丁,姜片

步骤:
1、青虾肉、生核桃仁、胡萝卜片、青椒片、葱丁、姜片、黄酒、盐、鸡粉、白胡椒粉、淀粉、烹调油。

2、把生核桃仁放入烤箱，用180度的炉温烘烤6-7分钟取出晾凉备用。

9.2分
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白灼生菜炒肉末荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:生菜,蒜米,玉米油,生抽,鸡精,生粉

步骤:
1、准备好食材

2、生菜泡水十分钟

8.7分
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肉丝海鲜菇炒生菜荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:海鲜菇,瘦肉,生菜,小红米椒,大蒜米,香葱

步骤:
1、将准备好的姜、大蒜米、小红米椒剁碎备用！

2、把准备好的葱切成小段备用！

8.5分
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老醋炒菌菇配酸黄瓜生菜荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:杏鲍菇,圆生菜,水淀粉,鸡粉,砂糖,白兰地酒

步骤:
1、先把杏鲍菇切条。

2、锅中注入橄榄油烧热。

8.5分
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金针菇炒西生菜荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:金针菇,西生菜,蚝油,五香粉

步骤:
1、金针菇一小盒，西生菜一个。

2、西生菜特别嫩，用手掰成片。用几滴白醋加清水清洗干净。

8.4分
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辣炒生菜梗荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:生菜梗,生抽,尖椒,红辣椒,味精

步骤:
1、生菜梗300g、尖椒100g、红辣椒1个、姜适量。

2、把生菜梗切段。

8.3分
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清炒养生菜荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:荷兰豆,鲜鸡汁,葱段,水淀粉,姜片,食用油

步骤:
1、准备食材，木耳提前泡发洗净备用，荷兰豆摘去筋洗净，胡萝卜洗净切片，山药切皮洗净切片备用，葱姜蒜切片，

2、锅中放入清水，水开下入木耳，荷兰豆，胡萝卜片焯水捞出

8.3分
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家常养生菜: 黑木耳窝笋炒肉丝

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:梅头肉,窝笋,黑木耳,鸡精,青椒,料酒

步骤:
1、窝笋切片备用

2、梅头肉，切丝用盐，生粉，水，上桨。备用

8分
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清炒生菜

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:生菜,蚝油,清水,大蒜

步骤:
1、生菜掰开放在清水中洗一遍，倒掉水

2、重新接清水，加小半勺盐，浸泡2分钟，然后再冲洗两遍

7.9分