困难
爆炒
配方:生菜,虾米,米粉,细砂糖,蚝油,香葱
1、准备食材:虾米(也称海米)适量,米粉180克,生菜一颗,香葱一棵,芫茜一棵。
2、米粉放入清水里浸泡,大约一小时,没有白心为好。
家常,家常
炒
配方:糯米,广式腊肠,五花肉,香菇,虾米,生菜
1、 糯米提前一夜浸泡,泡发的香菇切丝,广式腊肠切丁,洗净泡软的
2、 热锅下油,爆香姜丝、蒜头,下肉丝爆炒出油。
家常
酱香
10-30分钟
配方:肉丁,红椒,黄瓜,黑胡椒碎,牛心菜,青椒
1、把辣椒洗净,蒂去掉,
2、沿着曲线划一刀,把芯取出,洗净,切成小块,
咸鲜
10分钟以内
配方:米饭,鲜虾,玉米,香肠,黄瓜,鸡蛋清
1、准备材料
2、将处理好的虾仁背部剖开,加盐、鸡精、蛋清、料酒和少许淀粉抓匀腌制10分钟
辣
配方:蒜苗,肉末,红辣椒,生菜
1、生菜...。
2、肉末按自己平时喜欢的口味先腌制15分钟。
配方:猪肉馅,胡萝卜,香菇,洋葱,小白菜,料酒
1、 生菜洗净,沥水备用
2、 胡萝卜、香菇、洋葱、小白菜洗净,切成小丁不用
1、肉末按自己平时喜欢的口味先腌制15分钟。
2、蒜苗、红辣椒切成小粒待用。
配方:蚬肉,韭菜,生菜,萝卜干,料酒盐糖
1、生菜用盐水浸泡去掉农药或者小虫,用凉开水洗净备用
2、韭菜,萝卜干,辣椒切碎
配方:猪肉,虾米,大葱,晒生鱿鱼,酱油
1、姜和肉,鱿鱼拌在一起,腌10分钟
2、下油,把鱿鱼肉炒干
配方:韭菜,生菜,蚬肉,辣椒,蒜末,酱油
1、生菜用盐水浸泡去掉农药或者小虫,用凉开水洗净浸泡30分钟,然后晾干备用。
2、韭菜和辣椒切碎,葱、姜、蒜切末备用。
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