生菜
生菜择洗干净，在淡盐水里浸泡40分钟，再用清水冲洗一遍。
生菜洗净备用
蚝油生菜
生菜浸水、蒜头剥好
生菜洗净
蒜蓉生菜
生菜一个，大蒜两瓣.(生菜大家想吃多少就放多少，我是随便放的。）
耗油生菜
先把生菜洗干净，准备锅
生菜洗净备用。
生菜放洗米水中洗净
生菜洗干净分开
生菜洗净摘好备用。
准备好一个生菜
生菜洗净控干撕成大片
蒜泥生菜
生菜切段，蒜粒切片
生菜择洗干净。
虾仁生菜
生菜掰开，清洗干净。干辣椒切小段，蒜剁碎。
生菜清洗干净，沥干水分
生菜掰下叶片，用小苏打水浸泡十五分钟，冲洗干净。
炝生菜
生菜洗净，控水备用
生菜一颗，洗净控水，尽量沥干水分
生菜洗净，太大的叶子用手撕开。
生菜摘下叶片洗净，沥水备用
将生菜洗干净，用手撕成大块。
凉拌生菜
备料，整颗生菜用手轻轻一叶叶的掰下，洗净
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