简单
麻辣
炒
10-30分钟
配方:基围虾,生姜,干辣椒,花椒,豆瓣酱,番茄酱
1、料酒,腌制半小时左右。
2、咱们可以利用腌制时间做好准备工作。准备:蒜,生姜,干辣椒,花椒,豆瓣酱,番茄酱。
咸
儿童
配方:基围虾,朝天椒,干辣椒,花椒,蒜瓣,料酒
1、 买回来的活虾先用清水泡上
2、 用牙签去虾线
家常
咸鲜
10分钟以内
配方:基围虾,椒盐
1、准备适量的葱姜蒜
2、准备椒盐(实在没有就加花椒和盐,自己也可以先把花椒炒香,研磨一下)
辣
配方:朝天椒,干辣椒,花椒,蒜瓣,料酒,食盐
1、买回来的活虾先用清水泡上
2、用牙签去虾线
小孩
1人份
2小时以上
配方:海鲜酱油,冰糖,蚝油,料酒
1、 北方地区能买到这么新鲜的基围虾很难得哦,用清水冲洗干净,泥线是白色的挑不挑都可以哦。宝爸爱干净处理
2、 新鲜的虾尾部彩色很漂亮,头部壳比较硬、尖小心扎手,须可以处理一下。
配方:大蒜粒,红辣椒,香菜,海鲜耗油
1、准备新鲜的虾适量
2、用剪刀把虾须剪掉
红烧
配方:基围虾,葱姜蒜,八角,花椒,白酒,干红辣椒
1、 准备新鲜的基围虾,清理干净!
2、 锅里倒油烧热后加入葱姜蒜和干红辣椒炒出香味!
咸,咸鲜
配方:基围虾,大蒜,葱花,蒸鱼豉油,生抽,白糖
1、 基围虾去虾线,用料酒、醋、葱段腌制30分钟。
2、 粉丝用开水泡一会,分成n份,缠一起摆在盘子里,这样吃的时候
咸甜
配方:基围虾,梅豆,料酒,生抽,白糖
1、食材:基围虾(已清洗)、梅豆(已摘洗)
2、将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
烧
配方:海带,基围虾,料酒,生抽,白糖
1、食材:海带(已清洗切开)、基围虾(已清洗)
2、烧锅倒油烧热,下入切好的海带翻炒一下。
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