三菇怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个三菇相关做法

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金针菇炒三鲜荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:薯粉,金针菇,鹌鹑蛋,肉皮,肉丝,黄瓜丝

步骤:
1、先将鹌鹑蛋放锅里煮熟几分钟即可然后盛到放冷水的碗里泡一下方便剥壳

2、将剥好的鹌鹑蛋装盘备用~~~

9.5分
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三椒鸡菇丁（别名：炒鸡好吃）荐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡肉,香菇,彩椒,桂皮,生抽,老抽

步骤:
1、香菇，若是干的泡水，鲜的更好吃。

2、为了凑颜色，我并不吃椒，但是炒进去会有清香。

9分
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三菇炒肉片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:肉片三菇

步骤:
1、准备所有材料。肉片忘拍了。

2、油下锅烧热。

8.9分
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三种调料做出鲜美无比的［蚝油炒菌菇］荐

口味:
家常,清淡

烹饪方法:
炒

配方:混合蘑菇,红色彩椒,青椒,葱段,海鲜生抽,蚝油适量

步骤:
1、市场买回来的蘑菇洗净，切片。

2、做一锅开水。

8.5分
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金菇炒三丝

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,金针菇,鸡蛋清,小葱,食盐,淀粉

步骤:
1、准备好所有的材料。金针菇、猪肉、小葱、鸡蛋清。

2、肉切成丝放入碗中，加入鸡蛋清、淀粉、食盐、料酒搅拌均匀。

7.8分
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真姬菇炒三丝

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:牛肉丝,真姬菇,胡萝卜,尖椒,葱花,花椒粉

步骤:
1、胡萝卜，尖椒洗净备用

2、牛肉切丝、胡萝卜切丝、尖椒切细圈、葱花适量

7.7分
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三菇小炒肉

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,蘑菇,草菇,小冬菇,芹菜,生抽

步骤:
1、猪肉切片，放1/2大匙生抽、糖1/4小匙、料酒1小匙、胡椒粉1/4小匙，用手抓腌至起胶，手感觉很粘，

2、冬菇要提早水发，水发后将冬菇摘蒂，也可在冬菇顶上划花（此步可省）、芹菜、蘑菇切成块；

7.6分
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海螺三菇炒意面

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:芦笋,意面,滑子菇,海螺,小蘑菇,橄榄油

步骤:
1、准备好海螺、三菇与芦笋

2、开水锅里下入意面煮熟为止

7.4分
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三星葱鲜菇炒肉丝

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鲜香菇,蛋白,玉米粉,梅花肉,红萝卜,柴鱼粉

步骤:
1、来自宜兰的有机农产品，安心吃！左至右依序有山药、丹参、绿茶红茶、福山莴苣、民丰有机米、三星葱。

2、将食材切丝备用（鲜菇切薄片状）猪梅花肉的部分先用白胡椒粉、盐、开水、米酒抓腌过，让肉质软化，再用玉米

7.3分
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清爽家常菜：三色金针菇

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:金针菇,胡萝卜,青椒,小葱,白糖,生抽

步骤:
1、金针菇用剪刀剪掉根，用清水浸泡20分钟，洗净；

2、胡萝卜去皮，刨成丝；青椒去蒂去籽，切成丝；

6.7分