文蛤怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个文蛤相关做法

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文蛤意面荐

难度:
困难

电器:
压面机

烹饪方法:
爆炒

配方:高筋粉,鸡蛋,牛肉末,芹菜,胡萝卜,洋葱

步骤:
1、先将面粉过筛，放入搅拌盆中

2、加入鸡蛋搅拌、再加水搅拌成雪花状

9.8分
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爆炸文蛤～好吃到爆荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:文蛤,青红辣椒,料酒,生抽,蚝油,盐适量

步骤:
1、步骤如下：文蛤提前2--4小时用适量的清水，加少许盐，

2、然后控水备用！

9.5分
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香炒文蛤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:文蛤,鸡精,生抽,葱段,姜片,白糖

步骤:
1、材料：文蛤（已清洗）

2、配料：姜片、蒜片、干辣椒（已切碎）、葱段

9.4分
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蚝油文蛤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
爆炒

配方:料酒,玉米油,葱姜,秀珍菇,莴苣,文蛤

步骤:
1、李锦记蚝油。

2、备好莴苣和秀珍菇。

8.4分
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雪菜炒文蛤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:文蛤,雪菜,姜片,料酒,味精

步骤:
1、食材：文蛤（已清洗）、雪菜（已清洗）、姜片

2、将雪菜放在案板上切开，待用。

8.3分
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爆炒文蛤

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:韭菜,文蛤,辣椒,酱油

步骤:
1、准备好材料，将文蛤加些盐在水中浸泡一会儿，洗干净

2、韭菜切段

7.8分
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辣椒炒文蛤

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:文蛤,红辣椒,青辣椒,蒜瓣,料酒,生抽

步骤:
1、文蛤用淡盐水水浸泡吐尽泥沙备用。

2、锅中水烧开倒入文蛤。

7.8分
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金花菜炒文蛤

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:文蛤,金花菜,生抽,料酒,大蒜头

步骤:
1、金花菜洗净。文蛤洗不洗也就是个意思。

2、把洗净的文蛤倒入沸水中，等到都开口关火（总会有几个死硬分子不肯开口的）。

7.8分
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青椒炒文蛤

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:胡椒粉,料酒,生抽,青椒,文蛤

步骤:
1、文蛤洗净吐沙。

2、青椒洗净切片。

7.3分
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爆炒文蛤

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:文蛤,红椒,生抽,料酒

步骤:
1、文蛤吐一天

2、锅里加入油加入葱姜炒香

7.2分