烤麸怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个烤麸相关做法

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上海年夜饭必备-四喜烤麸荐

烹饪方法:
炒

配方:烤麸,腰果,香菇,黑木耳,八角,冰糖

步骤:
1、准备腰果，烤麸，泡发干香菇和黑木耳

2、准备八角，小葱，蒜片和冰糖

9分
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四喜烤麸荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:烤麸,黄花,花生米,生抽,香油,木耳

步骤:
1、烤麸、黄花、木耳、香菇提前用水泡软

2、泡软后的烤麸冲水，多挤压几回，去除其的豆腥味儿，切块备用

8.7分
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菠萝四喜烤麸荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:干烤麸,干香菇,黑木耳,金针菜,冬笋,菠萝丁

步骤:
1、将干烤麸切成适当大小的小块，入沸水汆烫，煮几分钟后，捞起用

2、起油锅，放入20ml左右的油，烧热后，放入烤麸煎制

8.6分
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凉拌烤麸荐

烹饪方法:
炒

配方:烤麸,黄瓜,胡萝卜,木耳,味极鲜,鸡精

步骤:
1、干的烤麸放在水中浸泡两小时，再用流动的水冲洗挤压出里面的水

2、胡萝卜切丝，黄瓜切丝，黑木耳泡发

8.4分
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四喜烤麸荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:烤麸,干虫草花,香菇,花生米,色拉油,生抽

步骤:
1、烤麸洗净

2、切小块

8.3分
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四喜烤麸荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:烤麸,笋片,香菇,黄花菜,花生,木耳

步骤:
1、将笋片放入冷水中焯烫去除异味，沥干备用；

2、大火烧沸后将鲜烤麸放入，小火煮制5分钟，取出后用冷水冲凉

8.3分
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四喜烤麸荐

口味:
甜

烹饪方法:
炒

配方:脱水烤麸,木耳,香菇,黄花菜,花生米,生抽

步骤:
1、木耳，黄花菜，香菇浸泡，木耳撕小朵，黄花菜切断，香菇切半

2、烤麸浸泡，挤出水份，切2cm的方块

8.3分
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四喜烤麸荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:烤麸,黑木耳,香菇,黄花菜,花生米,生抽

步骤:
1、准备食材

2、食材冷水泡发

8.2分
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野葱黑木耳炒烤麸

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:烤麸,野葱,黑木耳,生抽,白糖,味精

步骤:
1、食材：烤麸、野葱（已洗净切段）、黑木耳（已泡发清洗）

2、将烤麸撕成块。

7.8分
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水笋毛豆炒烤麸

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:毛豆,烤麸,水笋,生抽,白糖,味精

步骤:
1、食材：毛豆、烤麸（已撕开）、水笋（已清洗切开）

2、将毛豆剥壳、淘洗一下。

7.8分