鸡中怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共6个鸡中相关做法

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炒鸡无敌香香香的70%中种法椰蓉吐司荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
炒

配方:中种面团,高筋面粉,干酵母,主面团,高筋面粉,细砂糖

步骤:
1、将中种揉成团以后稍微揉个2分钟就可以，冬天室温夏天冷藏发酵一晚上

2、发酵好的中种，一般不需要发的太大，内部组织呈蜂窝状就可以了

8.3分
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姜蒜葱炒鸡中亦

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡中亦,香葱,小辣椒,蒜头

步骤:
1、先把鸡中亦冼干净好

2、把鸡中切三刀

7.4分
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养生鸡中翼——鸡中翅的另一种味道

烹饪方法:
炒

配方:当归,黄芪,红枣,花菇,枸杞,酱油

步骤:
1、鸡中翼洗净控干水，正反两面各划两刀，当归黄芪等材料洗净备用

2、坐锅烧热放油，鸡中翼小火煸至两面微焦；

6.3分
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香菇蒸鸡中翅

口味:
咸,辣

烹饪方法:
炒

配方:鸡中翅,干香菇,蚝油,生抽,料酒,胡椒粉

步骤:
1、干香菇泡发，沥水备用。

2、鸡中翅对边切两半。

5.9分
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可乐鸡中翅

难度:
家常

烹饪方法:
爆炒

配方:鸡中翅,生姜,百事可乐

步骤:
1、开水中烫好的鸡翅用冷水冲洗干净划上痕有助于鸡中翅更好的入味

2、倒入油倒入生姜葱爆炒

5.9分
蜜糖鸡中翼

烹饪方法:
炒

配方:鸡中翼,玉米淀粉,酱油,柠檬汁,白胡椒粉,料酒

步骤:
1、鸡中翼洗净滤干水，斩成段，一只中翼斩约4、5段。

2、加一勺酱油，少量盐，几滴柠檬汁，一勺料酒，几片姜，少量白胡

4.3分