辣脆萝卜怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共5个辣脆萝卜相关做法

11图片

爽口小菜——脆口辣萝卜

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:萝卜,苹果,味精,辣椒面

步骤:
1、选择水分较大的萝卜，洗净不去皮。

2、切成滚刀块，放两勺盐杀出萝卜的水份。

8分
8图片

酸甜带辣萝卜黄瓜脆

难度:
家常

口味:
酸,甜,辣,酸甜

烹饪方法:
腌制

配方:黄瓜,萝卜,白醋,盐巴,白糖,生姜

步骤:
1、萝卜、黄瓜洗净，刮皮。辅料准备齐全。

2、萝卜如图切长条，用筷子放置两边对切薄片，4-6片为一个（这样萝卜虽是块状每一片却都可入味）

7.2分
5图片

佐粥小菜---鲜辣脆萝卜

口味:
辣

烹饪方法:
腌

配方:胭脂萝卜,香葱段,大蒜,生姜,花椒,泡山椒

步骤:
1、胭脂萝卜，我只用了一个。用量根据自家情况而定哈。

2、香葱切小段，姜蒜切碎，泡山椒也切碎（用量根据自己吃辣程度添

6.1分
4图片

脆辣萝卜干

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:芝麻,萝卜干,大蒜,生抽,植物油,芝麻油

步骤:
1、去晒好的萝卜干洗净，温水泡发。控水备用。

2、锅内放入植物油适量，烧至略微冒烟，关火冷却20秒左右，倒入装有辣椒碎的碗中，边倒边搅拌，冷却备用。

5.9分
4图片

辣脆萝卜条

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
腌制

配方:水萝卜,野山椒,红椒,白糖,白醋

步骤:
1、白萝卜洗净晾干，带皮切成条，放入适量盐蒙上保鲜膜腌制一天，一般早上腌，晚上做。红椒洗净晾干切成丁。

2、倒净萝卜里腌出来的水份，倒入野山椒，白糖，白醋，可尝一下咸度，不够可略加盐，喜甜口白糖可多加，加入切

5.8分