麻酱烧饼怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个麻酱烧饼相关做法

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红糖麻酱烧饼荐

难度:
正宗

口味:
家常

电器:
面包机,烤箱

烹饪方法:
烧

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:高筋粉,芝麻酱,红糖,牛奶,温水,酵母

步骤:
1、酵母粉用温水提前化开

2、把化开的酵母水、牛奶、白糖、面粉中，依次放入面包机启动和面程序，活成光滑的面团然后室温发酵40分钟左

9.7分
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芝麻酱烧饼荐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:全麦粉,玉米油,清水,酵母粉,芝麻酱,椒盐

步骤:
1、酵母用温水调开倒入面粉中，加入适量玉米油和盐，用筷子搅成絮状。

2、面团和成光滑状，保鲜膜盖上静置30分钟。

9.7分
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芝麻酱烧饼荐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,温水,酵母,猪油,芝麻酱,芝麻油

步骤:
1、面粉里加入酵母2克、猪油50克、盐半勺。如果不喜欢猪油的味道可以加入等量的黄油或是植物油！

2、加入大约120克左右的温水，揉成面团，放在温暖处醒发30分钟，面团稍微长大一些就可以！如果室温较低，

9.7分
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芝麻酱烧饼荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:普通面粉,温水,芝麻酱,酵母,白糖,椒盐

步骤:
1、酵母加到温水里活化后加入面点机里，倒入面粉、白糖，启动和面程序，搅拌均匀无颗粒即可（不用过多搅拌）

2、启动面点机发酵功能20分钟左右（面团稍微膨大就成）

9.7分
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麻酱烧饼荐

口味:
咸

烹饪方法:
烤

配方:酵母,细砂糖,芝麻酱,白芝麻

步骤:
1、准备齐所用材料

2、面团揉成光滑的状态，用保鲜膜包裹住静置30分钟

9.6分
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老北京麻酱烧饼荐

烹饪方法:
烧

配方:中筋面粉,温水,白芝麻,花椒,小茴香,白糖

步骤:
1、面粉里加入一点小苏打，加入温水搅拌成絮状。

2、揉成面团，醒发15分钟即可。

9.6分
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麻酱芝麻烧饼荐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:中筋粉,泡打粉,香油,芝麻酱,椒盐,开水

步骤:
1、称量好面粉和泡打粉。

2、将面粉和泡打粉让入容器，用筷子分出三分之一的面粉，用开水成面团。

9.5分
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老北京麻酱烧饼--先煎后烤荐

烹饪方法:
烤

配方:普通面粉,酵母,泡打粉,芝麻酱,植物油,芝麻

步骤:
1、把主料里的材料都放盆里，泡打粉可以不加，就是为了更蓬松

2、揉成一个光滑的面团，室温盖上湿毛巾，醒发15-20分钟就行

9.5分
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肉桂红糖麻酱烧饼荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋粉,自制米酒,鸡蛋液,酵母粉,黄油,肉桂粉

步骤:
1、自制的米酒放入盆里

2、加和米酒等量的面粉和成糊，发酵至4倍大小，制成液种。

9.4分
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芝麻酱烧饼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,酵母,熟芝麻,香油,面团用水,芝麻酱

步骤:
1、酵母用温水化开，跟面粉、清水一起和成软和的面团放在温暖处发酵。

2、芝麻酱加盐、椒盐、香油调匀。

9.4分