正宗
甜
烤
2小时以上
配方:高粉,奶粉,抹茶粉,牛奶,鸡蛋,黄油
1、除黄油、红豆外的所有材料称重放入盆中。
2、搅拌至无干粉状态,静置20分钟。
困难
配方:高筋面粉,淡奶油,蜜红豆,细砂糖,新鲜酵母,全蛋液
1、将除黄油和盐以外的所有材料,依次放入厨师机桶里,在面粉表面挖个洞放入新鲜酵母。
2、然后放到厨师机中,开启揉面,将面团揉至光滑有延展性,能拉出厚膜来,再加入软化好的黄油和盐。
家常
原味
配方:鸡蛋,低筋面粉,无盐黄油,牛奶,高筋面粉,抹茶粉
1、牛奶、鸡蛋、糖和盐加入面包机桶内
2、加入面粉和酵母
配方:高筋面粉,酵母,细砂糖,奶粉,蛋液,牛奶
1、 全部材料准备好
2、 将除黄油、红豆沙外的所有材料入面包桶中,再将桶安放在东菱面
配方:高粉,蜜红豆,红豆沙,绵白糖,食盐,全脂牛奶
1、 酵母50g温水和开,加入糖5g,倒入高粉中,加牛奶、鸡蛋、
2、 揉至不沾且较光滑(和面机快速搅拌ing 照片有点儿花。。。
奶香
配方:高粉,牛奶,酵母,白糖,黄油,鸡蛋
1、除黄油和红豆沙以外的所有原料放入面包机,揉面30分钟。留少许蛋黄液备用。
2、面团揉至扩展。
10分钟以内
配方:高筋面粉,酵母,牛奶,砂糖,黃油,鸡蛋
1、将酵头(即主料)材料放入面包机搅拌均匀即可。
2、放在常温或冰箱冷藏发酵4-5倍大。
配方:冰种材料,高筋面粉,酵母,高筋面粉,全蛋液,牛奶
1、 将冰种材料混合
2、 搅拌均匀后盖保鲜膜室温发酵1小时后放入冰箱内冷藏发酵15或
配方:南瓜泥,高粉,黄油,白糖,奶粉,蜜红豆
1、南瓜去皮,切片上锅蒸
2、蒸熟的南瓜捣成泥
配方:高粉,抹茶粉,鸡蛋,酵母,清水,玉米油
1、准备好所需要的材料
2、先用清水把抹茶粉化开
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