肠仔面包怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个肠仔面包相关做法

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【冰种杂蔬肠仔小面包】为软棉小面包加入杂蔬营养荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:高筋面粉,酵母,鸡蛋,淡奶油,牛奶,黄油

步骤:
1、将高筋面粉80g 水80g 酵母0.5g搅拌至酵母完全溶入面团中即可.

2、室温发酵1小时后,放入5度的冰箱中冷藏,至少16小时,备用。

9.8分
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烤肠仔面包荐

难度:
困难

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,细砂糖,新鲜酵母,全蛋液,奶粉,淡奶油

步骤:
1、准备好所有的材料，除去黄油和盐，把湿性材料放到厨师机底下，再加入干性材料，新鲜酵母放在高筋面粉的最上

2、开启厨师机，揉面成团后至面团呈现光滑状态，再加入软化好的黄油和盐

9.8分
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金枪鱼面包＆葱花肠仔包(中种)超详细步骤荐

烹饪方法:
烤

配方:酵母粉,牛奶,酵母粉,全蛋液,黄油

步骤:
1、所有中种面团材料混合，揉成光滑面团，入冰箱冷藏发酵17小时

2、加入除黄油外的主面团材料。

9.6分
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5°C冰种肠仔面包荐

烹饪方法:
烤

配方:冷藏液种,高筋面粉,砂糖,干酵母,全蛋液,蜂蜜

步骤:
1、将120克高筋面粉和120克水以及1克干酵母搅拌，直至酵母

2、把步骤1的面团放在室温下发酵1小时，然后放入5°C的冰箱冷

9.6分
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肠仔小面包荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,鸡蛋,黄油,白糖,双汇烤肠,牛奶

步骤:
1、牛奶鸡蛋倒入

2、对角线放入盐糖

9.6分
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肠仔面包卷荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,牛奶,黄油,小香肠,芝麻

步骤:
1、所有面包材料放入东菱1352AE-3C面包机中，启动标准面

2、 28分钟后揉面结束，检查面团状态。

9.5分
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早餐标配肠仔小面包荐

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,蛋液,牛奶,酵母,黄油,小热狗肠

步骤:
1、准备好需要的材料

2、将面粉、牛奶、酵母、蛋液还有盐和糖按照液体在下粉类在上的位

9.3分
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肠仔面包荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:面包粉,砂糖,牛奶,鸡蛋,沙拉酱,黄油

步骤:
1、将所有材料（除黄油外）先液体后固体的顺序全部倒入面包机中，搅拌混合，目的是避免面粉飞扬。

2、设置2个面包机“和面”搅拌程序20分钟。加入室温软化黄油，再次开启面包机“和面”功能，运行两次10分

9.2分
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肠仔面包（冷藏发酵法）荐

烹饪方法:
烤

配方:高筋面粉,奶粉,酵母,温水,鸡蛋,香肠

步骤:
1、准备面团材料

2、除黄油外所有材料混合揉成面团，摔揉十五分钟后加入黄油，揉合

8.9分
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烤箱试用【迷你肠仔面包】荐

口味:
甜,甜

烹饪方法:
烤

配方:面包粉,酵母粉,砂糖,蛋液,奶粉,黄油

步骤:
1、九阳烤箱35升黄金容量，适合家用的电烤箱，面板上有防烫大把

2、面板上有防烫大把手，开关烤箱门舒适。

8.9分