蛋黄饼干怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个蛋黄饼干相关做法

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咸蛋黄饼干荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜,咸

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:咸蛋黄,橄榄油,低筋面粉,中筋粉,转化糖浆,小苏打

步骤:
1、这个方子用的熟咸鸭蛋剥出的咸蛋黄，把咸蛋黄用刀碾压成泥

2、把咸蛋黄和25克的油一起放入盆里，充分搅拌至融和

9.9分
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马蹄蛋黄饼干荐

难度:
正宗

口味:
甜

电器:
烘干机,破壁机,烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:高筋面粉,黄油,南瓜粉,蛋黄,糖粉,黑巧克力

步骤:
1、先来制作南瓜粉，把南瓜去皮切片，放进蔬菜水果烘干机里烘干

2、烘干后晾凉，用破壁机打成粉

9.7分
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咸蛋黄饼干荐

难度:
困难

口味:
其它,咸

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:咸蛋黄,低筋粉,柠檬汁,中筋粉,麦芽糖,小苏打

步骤:
1、这次用的是烘焙专用的咸鸭蛋黄，是生的，先用食用油浸泡可以去除腥味

2、浸泡后捞出先用刀碾压一下，这种蛋黄没有做熟时有点韧性，所以要在用刀切碎，切的越碎越好哦，我没有切的太

9.7分
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用饼干模具做面包——【香芋蛋黄干果面包】荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高粉,蛋黄,熟芋头,酵母,玉米油,黄油

步骤:
1、（面包机揉面）：面包桶里依次加入温水、蛋黄、糖、盐、玉米油。

2、加入熟香芋、高粉，酵母，启动面包机功能8开始揉面。

9.7分
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网红咸蛋黄饼干荐

烹饪方法:
烤

配方:水油皮:,黄油,糖粉,油酥,低粉,熟咸蛋黄

步骤:
1、所有食材备好。咸蛋黄处理方法，我用的现磕的，洗掉蛋黄表层薄

2、水油皮用的黄油融化成液体倒入面粉中。

9.6分
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咸蛋黄肉松饼干荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:黄油,细砂糖,蛋清,低筋面粉,咸蛋黄

步骤:
1、咸蛋黄捏碎和肉松稍微搅拌一下。

2、肉松和咸蛋黄倒入料理机。

9.6分
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#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告——蛋黄酥松饼干荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:黄油,蛋黄,糖粉,低粉,玉米淀粉,柠檬汁

步骤:
1、黄油室温软化，加入糖粉和盐，用打蛋器搅拌均匀，滴入几滴柠檬

2、蛋黄打散，每次少量加入黄油中，搅拌均匀了再加下一次，这样不

9.5分
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蛋黄饼干荐

难度:
简单

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:蛋黄,低筋面粉,细砂糖,牛奶,奶粉,玉米淀粉

步骤:
1、准备好所有的材料

2、蛋黄，盐，糖用打蛋抽，搅拌均匀

9.4分
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蛋黄肉松饼干荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
数天

配方:低粉,黄油,白糖,蛋清,咸蛋黄,肉松

步骤:
1、食材准备

2、黄油软化后打发

9.2分
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蛋黄核桃酥饼干荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:低筋面粉,玉米淀粉,糖粉,玉米油,核桃仁,熟蛋黄

步骤:
1、这是我自己剥的生核桃仁，有点碎了，但是一点也不影响使用呢。剥好的核桃仁放到烤盘上。

2、烤箱预热，180度，上下火，烤8分钟取出备用。

9.2分