家常
麻辣
拌
10分钟以内
配方:莴笋,蒜末,花椒,辣椒干,鸡精,白醋
1、莴笋一根去皮洗净,切成细条。
2、开水焯一分钟。
配方:莴笋,白糖,红尖椒,花椒,蚝油
1、莴笋去掉老皮,取比较嫩的部位,用刮皮刀,刮出条状。然后加入一点点盐,搅拌均匀,腌制10分钟,沥干水分
2、大蒜去皮,切成末。尖椒切段。
简单
辣
配方:莴笋,泡椒,香油,花生碎
1、莴笋洗净去皮
2、切成条状,加盐腌制10分钟。
配方:莴笋,烹调油,小干辣椒,味精,花椒
1、先把莴笋条用盐和味精拌匀,腌制10分钟。
2、锅中放少许油用小火煸香花椒。
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