烧茄子怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个烧茄子相关做法

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凉拌烧茄子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:茄子,黄瓜,香菜,味精,香油

步骤:
1、准备一口底稍微厚一点的锅，把茄子洗净，茄子把朝下放入锅内。

2、盖一个盆。

8.6分
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拌饭利器--西红柿焖烧茄子

难度:
家常

口味:
酸甜,咸香

烹饪方法:
焖

配方:圆茄子,西红柿,蒜瓣儿,生抽,老抽,白糖

步骤:
1、食材准备：圆茄子洗净之后削皮切成3-4cm长的茄子条；西红柿洗净之后切成小块儿；蒜瓣儿切成蒜

2、茄子去水份：起锅但是不放油！锅温热之后放入切好的茄子条慢慢翻动把茄子里面的水分蒸发出来；直到茄子

8分
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凉拌烧茄子

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:香菜,长条茄子,大蒜,香油,耗油

步骤:
1、准备食材。

2、香菜切成段。

7.7分
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红烧茄子拌鹅肠粉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:茄子,鹅肠粉,生抽,生粉,白糖,花生油

步骤:
1、准备食材，鹅肠粉要用清水泡5分钟，蒜切碎！

2、生抽，蒜，清水，白糖，生粉混合在一起！

7.3分
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酱烧茄子拌面

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:茄子,荞麦面,生抽,辣椒粉,豆瓣酱,淀粉

步骤:
1、洋葱、蒜、姜切好准备

2、茄子切条，用盐腌制十来分钟

7.2分
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凉拌烧茄子

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:茄子,蒜蓉,油辣子,盐巴,酸醋,味精

步骤:
1、茄子和甜椒烧熟，去掉黑皮。

2、茄子和甜椒烧熟。

6.7分
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烧茄子新做法汤汁美味适合拌饭

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:圆茄子,柿子椒,西红柿,酱油,鸡精,淀粉

步骤:
1、茄子切成条或者块，柿子椒切块，西红柿切小块。锅中多放油，开

2、取一小碗调汁：1勺盐，2勺糖，3勺酱油，4勺醋，鸡精少许，

6.3分
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烧茄子和烧辣椒凉拌

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

配方:茄子,青辣椒,小韭菜,蒜蓉,油辣椒,味精

步骤:
1、清水洗净茄子、辣椒和韭菜，韭菜烧水煮沸，茄子、辣椒准备烧。

2、将青椒、茄子烧熟，韭菜捞起，切碎。

6.1分
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凉拌烧茄子

难度:
家常

电器:
电陶炉

烹饪方法:
烧

配方:茄子,红辣椒,大蒜姜,小米辣

步骤:
1、茄子，辣椒洗干净放电陶炉上烤，用烤架支起来哦！我的图片没拍下来。烤好冷下，温热的时候去皮。外面买的拿

2、用筷子把茄子，辣椒撕成条装。少许盐和橄榄油拌匀。盐一定要少，待会要加酱油的。

6分
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红烧茄子

口味:
咸,茄汁味

烹饪方法:
炸

配方:茄子,西红柿,青椒红椒,葱姜蒜,食盐,淀粉面粉

步骤:
1、 1.茄子切滚刀块。 2.将鸡蛋打盆里,搅匀,加淀粉和面粉,

2、西红柿切块，椒切丝，蒜切片，姜切片，葱切好备用。

5.7分

烧茄子拌法