每100克矿物质含量
78毫克
钙
58毫克
磷
278毫克
钾
19.3毫克
钠
17毫克
镁
0.4毫克
铁
0.35毫克
锌
0.16微克
硒
0.03毫克
铜
0.13毫克
锰
功效
娃娃菜的热量
娃娃菜属于一种绿色蔬菜，它的热量非常低，每100克娃娃菜中只含有不到十大卡的热量。从中医的角度来讲，适量的吃一些娃娃可以清热利湿、解毒、润肠通便，可以在一定程度上补充身体所需要的水分和钙离子。可以消除因上火而导致的口舌生疮和大便干燥，而从营养学的角度来讲，娃娃菜中的蛋白质、纤维素、维生素b族都比较丰富，不但可以促进肠道蠕动，而且可以营养神经，改善失眠多梦。
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