介绍摘要

  • 主要工艺
  • 主要食材
    猪肚,洋葱
  • 辅料
    盐、油
  • 中文名
    洋葱炒猪肚
洋葱炒猪肚是一道由猪肚、洋葱、辣椒等做成的美食。

做法:

1猪肚洗净再加盐与油一起洗(重复几次此洗法),热锅下猪肚把滑滑的用热锅粘走,放清水4碗姜片几块煲30分钟。猪肚捞起切小片。
2辣椒、洋葱洗净写丝,下热锅爆炒辣椒、洋葱、姜片再加入猪肚用生抽、蚝油、盐调味即可。