介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    油菜心,猪肉
  • 难易程度
    简单
  • 中文名
    菜心炒肉片
菜心炒肉片是一道以油菜心为主要食材制作的美食。

·营养价值:

油菜 - 又名芸薹、胡菜、薹菜。油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种。
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少。