简介

蘑菇不但味道鲜美,含有大量的蛋白质和氨基酸,其含量是一般植物不能比拟的,还含有多种维生素,热能量相对较低,其不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。

制作步骤

1 蘑菇洗净撕成条,姜切片
2 肉片切成片
3 在肉片里加入适量料酒、酱油、淀粉、姜片,腌十分钟
4 锅内加入适量油加热,油热后将香叶和肉片放入炒熟
5 将蘑菇放入翻炒
6 加入适量盐,翻炒
7 当菜熟时放入适量鸡精,翻炒匀出锅

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