介绍摘要

  • 辅料
    蒜瓣2个糖2克
  • 主料
    长豆角300克西红柿一个
  • 调料
    葱姜适量
  • 中文名
    西红柿烧豆角
西红柿烧豆角是一道美食,制作材料有长豆角 300克西红柿 一个等。

制作方法

长豆角洗净瓣段,西红柿洗干净。
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
倒入长豆角翻炒片刻。
然后把西红柿用手撕入锅中。
翻炒均匀加盐和糖。
加入适量的清水烧至一时。
汤汁快干豆角变软加入少许鸡精。
最后淋入少许香油翻炒均匀关火。
西红柿最好用手撕,不要用刀切,这样西红柿的汁可以更好的入锅中不流失,烧出的豆角才会更有味。
此道菜烧制的时候不要加盖,以免豆角变色影响美观!