介绍摘要

  • 难度
    普通
  • 工艺
  • 主要食材
    鸡翅
  • 中文名
    香辣煎鸡翅
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基本简介

名称:香辣煎鸡翅
制作难度:普通
所需时间:廿分钟
主要工艺:煎
主要食材:禽蛋类

制作方法

1、鸡翅洗净,滤干水份。加入料酒、盐、生抽、蒜末、姜末、红尖椒(切小圈)、鸡精。
2、拌匀,腌制。可以用牙签在鸡翅上钻些小洞,让调料入味。可以腌制入一些,这样更入味。
3、锅烧热,加入油,烧热后下入鸡翅,小火煎注:下鸡翅时用筷子弄掉鸡翅上的调料,以免煎糊。
4、煎差不多好了
5、这时可以下入腌制时的调料,继续煎一会。最后可以放一些耗油,起锅。
6、起锅后撒上葱花即可。