介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    玉米
  • 副作用
  • 中文名
    鲜肉玉米包
鲜肉玉米包,馅料用鲜肉加玉米粒和包菜,包子很好吃,主要材料低筋面粉350克,温水160克,牛奶30克,酵母5克,馅料:猪五花肉,玉米,大葱,油,盐,老抽,料酒,蚝油,五香粉,芝麻油...

做法

1 把一半水倒进面包机,把面粉放进去,在面粉上挖一个洞,把酵母放进去,按“发面程序”再逐渐把剩下的水和牛奶加进去,20分钟后面团揉好,拔掉电源,面团留在面包机内发酵。
2 趁着发面的时间,把肉馅剁碎,放进大葱末,油,盐,老抽,料酒,蚝油,五香粉,芝麻油搅拌均匀;把玉米洗干净,沥干水和肉馅一起拌匀。
3 面团发至两倍大,手指沾面粉插进去不回缩。把面团排气,再把面团分割成18个剂子,盖上湿布松弛15分钟。
4 案板上撒上干粉,把松弛好的面团排气,擀成圆形,包上肉馅,包成包子
5 把包子放到蒸锅里盖上盖子静至10分钟,二次发酵
6 大火烧开水,再蒸15分钟,关火,焖五分钟