介绍摘要

  • 关于抹茶粉
    用少许热水化开
  • 主要食材
    酸奶,抹茶粉,鱼胶粉,淡奶油,细砂糖
  • 关于鱼胶粉
    用冷水调开再坐热水化至澄清
  • 中文名
    抹茶酸奶慕斯杯
抹茶酸奶慕斯杯是一道美食。

做法

1、淡奶油中加入细砂糖坐冰水打发至7成,放冰箱冷藏备用。
2、抹茶粉用少许热水化开,备用。
3、鱼胶粉用冷水调开再坐热水化至澄清。
4、将鱼胶水和抹茶水稍放凉后倒入酸奶中拌匀。
5、将拌匀的酸奶液加入打发的淡奶油中拌匀,即成慕斯馅。
6、装入小奶瓶中,蒙上保鲜膜入冰箱冷藏至凝固。