简介
巴西菇原产于巴西、秘鲁等地，所以名为巴西菇。日本又称姬松茸( アガ
リクス ) ，属于食、药兼用菇类，经过美国、日本、中国专家研究证实：巴西菇具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴壮阳和调节人体免疫等功效。其抗癌效果为食用菌之首。
营养价值
巴西菇的成分包括蛋白质、脂肪、维生素、灰分及醣类等，与其它菌行相比，巴西菇的蛋白质和糖质含量较丰富，且子实体中多糖体B -16-D葡聚糖蛋白质复合含量较多，陆续证明为可调节免疫系统功能及降血糖功能，确认其在医学免疫疗法上及敬用上的价值。 至2011年在日本约有五百家医院使用巴西菇来辅助癌症治疗， 与菇菌类的当红产品灵芝相较，巴西菇每一克约含有六十到七十毫克的B -16-D 葡聚糖蛋白质复合体，比灵芝的十到二十毫克高出许多。
另外，巴西菇含有独特的 RNA －蛋白质复合体，对抗腹水癌的癌细胞时比猴头菇科的菇菌更有效果。其它菇行多糖体会因为腹水癌细胞增殖速度过快，无法地阻挡癌细胞对生物的影响力。
巴西菇是巴西所出产的一种蘑菇，Agaricus blazei Murill(ABM),具有神奇的养身治病功能。早在三十年前，专家在巴西圣保罗附近的碧野达德（Piedade）地区，注意到当地居民不但患病率低，而且多享长寿。经过研究，发现居民普遍食用天然盛产的一种蘑菇，当地人称之为，意即“Mushroom of God”（神菇），或“Cogumelo do sol”,意为“太阳菇”。专家研究结果显示，此菇具有强力的提高免疫力的功能。此菇在日本已非常风行，在东亚各国和欧美也渐为人知，许多人服用此菇封精力和各种病症有极大的帮助，对癌症的辅助治疗效果明显。
姬松茸常见于营养保健食品中，并声称有活化免疫系统、预防恶性肿瘤（防癌）的功效。然而，其科学根据一直存疑。日本的国立健康营养研究所自2011年3月开始就相关产品的有效性及安全性进行研究，至今仍未得到可信度高的结果。
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