介绍摘要

  • 配料
    豆沙陷、鸡蛋、面包屑
  • 主要食材
    土豆,糯米粉
  • 调料
    白糖、植物油
  • 中文名
    香炸土豆饼
香炸土豆饼是一道菜品,主要制作材料有土豆3、糯米粉、豆沙陷、鸡蛋、面包屑。

做法

1、土豆去皮洗净,上笼蒸至熟烂,捣成泥,加入糯米粉、白糖、少许植物油和成面团;鸡蛋磕入碗中搅匀成蛋液备用。
2、面团搓条,切面剂,包入豆沙陷,捏严实,压成薄片,入蛋液中挂蛋糊,再蘸匀面包屑,入热油锅中炸至金黄色即可。