介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 工艺
  • 主要食材
    小黄鱼,花生油
  • 中文名
    香炸黄鱼
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制作

1、黄鱼收拾干净;葱、姜洗净切末。
2、黄鱼同葱末、姜末、黄酒、五香粉、胡椒粉、精盐、味精一起放在碗中腌渍10分钟后,加入面粉拌匀。
3、锅中油烧热,黄鱼依次下锅炸熟后,捞出沥干油即可。

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