介绍摘要

  • 主要食材
    卷心菜
  • 口味
    微甜
  • 辅料
    酱油香油白糖
  • 中文名
    拌卷心菜
拌卷心菜是一道美味的菜肴,这道美食的特色是甜咸香脆,佐酒小菜。

美食做法

1、将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段;
2、入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。
3、将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。
4、除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。