介绍摘要

  • 工艺
  • 主要食材
    鸡翅中
  • 辅料
    大蒜
  • 调料
  • 中文名
    蒜蓉鸡翅
蒜蓉鸡翅是一道美食,由鸡翅中、大蒜等原料制作而成。

做法:

1、将鸡翅洗净,放入碗中稍晾片刻;2、蒜剥皮,放入器皿中捣碎(捣出汁液),将捣碎的蒜及汁倒入碗内,同时加入些许精盐,将每一块鸡翅用蒜汁、盐涂抹匀均后,搁置,如果你着急,腌十五分钟左右也成,想充分入味的话放1-3小时比较好;
3、架上平底锅,滴两滴油,锅及油热后,将炉子的开关旋至中小火或小火,然后把鸡翅一只只排进锅内(可连同蒜一起入锅),剩下的工作就是来回将鸡翅翻面,隔半分钟翻个身,直至鸡翅和蒜煎至金黄