介绍摘要

  • 主要食材
    干豆皮适量,木耳适量
  • 口味
    香辣
  • 辅料
    葱适量,泡椒2个,泡姜2个,蒜瓣
  • 中文名
    香辣豆皮
香辣豆皮是一道美食,主要原料为干豆皮、木耳、青椒、红椒、胡萝卜。

做法

1·准备好食材,干豆皮用清水浸泡1-2个小时然后洗净。
2·胡萝卜切片,青红椒切块,准备好调味料。
3·炒锅倒油爆香葱姜蒜和泡椒,加入一勺辣黄豆酱。
4·在加入一勺油辣子,炒出香味。
5·倒入豆皮翻炒均匀,加入胡萝卜和木耳继续翻炒。
6·加入生抽,糖,和少许盐。
7·翻炒均匀后加入青红椒快再次翻炒,淋入香油。
8·翻炒均匀关火。