介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    豆皮一张,香菇
  • 调料
    盐,鸡精,酱油
  • 中文名
    豆皮素菜卷
豆皮素菜卷,是一道菜品,制作原料主要有盐,豆皮、香菇、鸡精、酱油等。

做法

1、豆皮分四分,每分三张切开,把这些配料放在豆皮上,卷好,切掉多于部分,用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。
2、上海青去叶留心,下开水灼一下,摆盘。用花生油、盐、味精、、鸡精、湿淀粉调成汁,烧开淋在豆皮上,淋点香油。因为这是道素菜,素菜没有荤菜的加入,显得无味,所以要加鸡精。