介绍摘要

  • 分类
  • 主要食材
    嫩南瓜
  • 口味
    咸甜
  • 中文名
    嫩南瓜粥
嫩南瓜粥是由南瓜为主要食材做成的一道菜品,属于家常粥。

制作方法

(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前﹐切嫩南瓜丝放进去煮﹐熟后盛在碗里。

食用须知

南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。