介绍摘要

  • 主要营养成分
    蛋白质
  • 储藏方法
    冷藏
  • 副作用
    容易上火
  • 中文名
    卤水鹅翅
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    鸡翅,姜
  • 适宜人群
    各类
卤水鹅翅,是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。把洗净鹅翅,葱,姜。把鹅翅,姜,葱冷水下锅煮。煮开后加一点料酒。煮到酒味没啦,就把鹅翅捞起来,用清水冲洗一下。卤水跟清水的比例是1:4来调,卤水盖过鹅翅面就可以啦。煮开后。小火煮20分钟就可以啦。煮好后用卤水泡着味道更香。

制作方法

1 洗净鹅翅,葱,姜。
2 把鹅翅,姜,葱冷水下锅煮。煮开后加一点料酒。
3 煮到酒味没啦,就把鹅翅捞起来,用清水冲洗一下。
4 卤水跟清水的比例是1:4来调,卤水盖过鹅翅面就可以啦。
5 煮开后。小火煮20分钟就可以啦。
6 煮好后用卤水泡着味道更香。